Protože sklizeň našich polních rajčat se blíží a je to zároveň naše hlavní zelenina na zpracování, rozhodli jsme se s Vámi podělit o pár zajímavých faktech o rajčatech, které jste třeba nevěděli.
1. Největším producentem rajčat na světe je Čína, na druhém a třetím místě je potom Indie a Turecko. 
2. Věděli jste, že z hlediska botaniky bývá někdy rajče odborníky označováno za ovoce? Při tomhle pohledu je potom rajče druhým nejoblíbenějším ovocem, hned za banány. 
Lykopen = silný antioxidant
4. Rajčata si v kuchyni skvěle rozumí s řadou bylinek, například bazalkou, rozmarýnem, tymiánem, koprem, mátou, majoránkou nebo koriandrem a také třeba s vanilkou. 
- rajčatový džem s vanilkou lze u nás na vrátnici nebo e-shop zakoupit.
5. Rostliny rajčat jsou součástí čeledi Lilkovitých (latinsky Solanaceae), do této skupiny rostlin s podobnou charakteristikou patří také brambory, papriky a lilky. 
